Petits tests culinaires de super marché

J’avoue que je ne m’ennuie pas à la cantine, tous les jours je teste de nouveaux plats mais je n’ai pas souvent mon appareil photo pour mémoriser ces instants de, disons surprises !

Toutefois je suis déjà suffisamment gâtée par ce que m’offre le supermarché « Lotus » du coin. Si vous devez venir en Chine, ne vous laissez pas tenter par des parcs d’attraction parce que les sensations fortes vous pouvez les avoir gratuitement…

La dernière fois que j’y suis entrée j’ai été accueillie par une montagne de pattes de poulets, ce n’était que l’amuse gueule. Les amis marins n’étaient pas en reste, des poissons, anguilles, crabes et autres crustacés vivants. Ils furent surclassés de loin par non pas des grenouilles, c’est bien trop délicat, mais par d’immondes énormes crapauds. J’imagine que ce ne sont pas des animaux de compagnies et qu’ils sont là pour être mangés d’une façon ou d’une autre mais plus ils se tiennent loin, mieux je me porte :

Une fois l’animalerie comestible passée en revue, bienvenue dans la jungle. Là pour le coup c’est sympa, des légumes comme j’en ai jamais vu, des fruits qui ont tous l’air excellent et énormément d’aliments séchés tels que des champignons, des algues, des crevettes, des kiwis, des citrons, des herbes en tout genre… J’aime bien me balader au rayon fruits et légumes (ça ne s’invente pas), la prochaine fois j’essaierais de prendre des clichés sans me faire jeter du supermarché.

Il y a aussi un rayon rien qu’avec des gelées multicolores, ça ne donne pas trop envie mais rien que pour le test j’en achèterai bien une fois.

En résumé y a plein d’aliments et condiments inconnus au bataillon et j’ai envie de tout essayer, en évitant au passage de finir à l’hosto pour un lavage d’estomac.

Du coup j’ai commencé hyper soft. Revenant d’Allemagne je me suis demandée ce que valait la bière du coin. « Avec ceci s’il vous plait ? Un bretzel. Vous n’en avez pas, bon va pour les chips ». J’ai sorti mon bob et tout ma beauf attitude pour faire deux tests chips & Beer.

La première fois j’ai repéré des chips Lays goût Kiwi « nature & cool », impossible de résister je n’avais jamais vu ça en France (peut-être y en a-t-il, aucune idée). Ils en ont aussi au lichee, concombre et autres folies. Avec ceci une bière brassée dans la région de Pékin. C’est intéressant parce que dans la composition ils ont réussi à mettre du riz, à ces braves chinois que feraient-ils sans riz ?! Verdict : après avoir grignoté trois chips, le paquet a terminé au fond de la poubelle. N’essayez jamais le Kiwi, beurk. Sinon la bière était pas trop mal, bon les bulles étaient toutes mini mini et partaient trop vite et elle était un peu amère. Je la classifie comme une Kro + !

La seconde fois j’ai assuré un truc plus commun pour les chips genre 3D mais selon l’emballage ce sont des gentilles sorcières qui font la recette. Côté bière j’ai fait dans le local, c'est-à-dire une petite bière de Shanghai, pareil à base de riz ! J’avoue que les deux étaient bien meilleurs, notamment la bière que j’élève au rang officiel de 1664, c’est dire. En même quoi de plus normal, à Shanghai la bière est meilleure qu’à Pékin, manquerait plus que ça eut été l’inverse. J’aurais demandé à changer de stage et de ville.

Après ces premiers tests concluant dans l’ensemble, je me suis aventurée sur des encas plus chinois. Le premier est acheté à la cantine, je trouvais sa forme sympa. C’est trop bizarre, un peu élastique mais surtout le goût. Ils mélangent le salé et le sucré, comme vous pouvez le voir c’est aux herbes mais la pâte à une forte saveur de noix de coco. Bref déroutant à la première bouchée mais plutôt bon, je crois que ça remplacera mon pain !

Enfin le dernier test de cette série et non des moindres. J’ai acheté ceci au supermarché, impossible de connaitre le nom de ce dessert, mais c’est pareil il avait une forme super cool et surtout au toucher c’était tout mou et spongieux. Ouais ça ne parait pas appétissant comme ça, mais je laisse la place à mon maître Pumba « Un peu gluant, mais appétissant ! » (Le roi lion).

J’en mange une première bouchée et c’était méga cool mis à part le fait que mes deux machoires sont restées collées. Il s’agit d’une sorte de pâte sucrée très certainement cuite à la vapeur car elle était translucide et au bon goût de noix de coco. Lors de la deuxième bouchée j’ai eu une de ses surprises : apparition d’une espèce de merde d’algue au milieu, vraiment ça ne donnait plus envie du tout. Un truc tout vert et tout marron et impossible de savoir ce que c’était, mais je me suis dit au pire je serais un peu mal après donc j’ai testé le truc. J’ai survécu ! Bon je ne sais toujours pas qu’elle en était la composition mais c’était sucré et plutôt bon. En résumé : malgré les apparences ce fut le meilleur dessert que j’ai goûté !